Escurís naceu en 1939 a beira da Ría de Arousa, na Pobra do Caramiñal. As súas conservas son un produto excepcional, froito da selección de materias primas e unha elaboración artesanal, seguindo os métodos de sempre, de xeito artesanal. Escurís  é sinónimo de calidade e prestixio dentro do mercado conserveiro.